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一点点奶茶什么最好喝?一点点点单率最高是这

2020-11-11     浏览次数 :

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  作为奶茶行业3.0时代典型的代表,我们观察到的产品定价区间在7-15元左右,具有高性价比的特点,比喜茶、奈雪等品牌价位偏低;比蜜雪冰城、益禾堂等品牌稍高一些。这样巧妙的定价使得奶茶成为了一杯“无压力”的消费,能够覆盖到绝大多数的消费者,使得消费者更愿意掏钱去购买。点单率最高的五款产品分别是
  
  1、奶茶三兄弟:700ml
  
  奶茶三兄弟是当之无愧的招牌产品,因含有布丁+仙草+珍珠这三种小料而给予原味奶茶丰富的价值感。除了这三种小料你也可以变化使用的小料做出新的搭配组合~
  
  冷饮版本:在出品杯中加入珍珠40g、布丁80g、仙草100g;在雪克杯中植脂末50g、蜜香红茶茶汤300ml、果糖40g、冰块200g搅拌均匀倒入出品杯中即可。
  
  热饮版本:在出品杯中加入珍珠40g、布丁80g、仙草100g;在雪克杯中植脂末50g、蜜香红茶茶汤300ml、果糖40g、热水补满、搅拌均匀倒入出品杯中即可。
一点点奶茶什么最好喝?点单率最高是这五款产品!
  
  2、鲜芋青稞牛奶:700ml
  
  今年冬季大火的芋头系列,喜茶、奈雪、乐乐茶相继上新芋头产品,也是很早之前就有香芋的产品。香芋和青稞一个满足香气、一个提供口感,你不妨试试看~
  
  冷饮版本:在出品杯加入芋泥40g、青稞50g、果糖30g、冰块200g,牛奶满杯,搅拌均匀即可。
  
  热饮版本:在出品杯中加入芋泥40g、青稞50g、果糖30g、热牛奶250ml、热水补满,搅拌均匀。
  
  3、一颗柠檬霸:700ml
  
  柠檬是饮品店最常用的水果之一,因其清新的香气在制作水果茶时香气高扬,第一口便很难忘,柠檬霸含有一整颗柠檬和毛尖绿茶搭配,原物料易得,并且操作简单,是菜单中的一款经典产品。
  
  做法:一整颗柠檬切片,但不要切断,放入出品中;出品杯中加入柠檬汁30g、果糖120g、冰块满杯,补满毛尖茉莉茶汤即可。
一点点奶茶-奶茶三兄弟
  
  4、百香果双响炮:700ml
  
  百香果水果茶在近两年来特别常见,香气丰富,酸甜均衡,并且创新地将珍珠和椰果这两款奶茶常用小料,运用在了水果茶中,给予水果茶丰富的咀嚼感。
  
  做法:在出品杯中加入珍珠1勺、椰果1勺;
  
  雪克杯中加入果糖46g、毛尖茉莉冷茶汤120ml、百香果果酱30g、鲜百香果60g、冰水150ml、冰块150g雪克均匀倒入出品杯中即可。
  
  5、草莓果茶:700ml
  
  这款草莓水果茶使用到草莓果酱和毛尖茉莉茶汤,SOP操作简单,兼备酸甜香鲜,是一杯不容易出错的产品~
  
  做法:在雪克杯中加入40g草莓果酱、40g果糖、250g冰块、250ml毛尖茉莉茶汤雪克均匀倒入出品杯中,直饮水补满即可。
  
  经过大众点评等数据的统计,在的菜单中这五款产品的点单率最高,卖的最好,营业额的70%都来源于此。

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